我在公司工作了六年，周末加班费一直被按1计算

您可以追回过去的加班费，不受时效限制。依据《劳动争议调解仲裁法》，劳动关系存续期间拖欠工资，仲裁不受时效限制。若未及时处理，可能导致您的合法权益长期受损，无法获得应有的加班补偿。
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处理此问题常见方式为申请劳动仲裁或与公司协商。若证据确凿，建议先与公司协商，协商无果再申请劳动仲裁，以确保权益得到保障。
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可追回加班费。操作如下：1. 收集加班证据，如加班记录、工资单等；2. 尝试与公司沟通，要求补发加班费；3. 若公司拒绝，向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，附上证据材料；4. 等待仲裁结果，若不服可进一步提起诉讼。